GOLD Acacia

【Gold Acacia Story】
ゴールデンカラーのGold Acacia。
世界中で最も優れているはちみつと呼ばれ
年々その希少価値が上がり続けています。

このはちみつを生み出すには最低でも95%以上は蜜源がAcaciaであることが第一条件。

野生の中で伸び伸びと育つAcaciaが広がっていることはとってもレアで、人間がコントロール出来る事ではありません。
採蜜量も限られており、前年度と比べ10%以下。
更に希少価値が高くなったゴールデンカラーのGold Acacia。

NoテクノロジーのAmishの方々により大切に創り上げられ、何と日本初上陸‼︎

Gold Acaciaのお花は、気候や降水量の影響を大いに受けとても繊細。

Gold Acaciaを生み出すには最低でも95%以上は蜜源がAcaciaで あることが第一条件。

Gold Acaciaは、お馴染みのお花のアロマがたっぷり詰まったPennsylvania Honeyを生み出しているAmishが養蜂家チームです。

彼らは、時代に流されない、自然と調和したライフスタイルを貫いており、 現在では当たり前となったテクノロジーを使用しません。

スマホは持たず、電化製品、カメラなども使用しません。

そんな環境下であることが、ふわふわで優しいテクスチャーのはちみつを生み出すポイント。

養蜂場や瓶詰めなどが行われるウェアハウスもテクノロジーは通っておらず、全て手作業で行なっています。

【Gold Acaciaの特徴】
本物の生はちみつには、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する抗酸化物質として作用するフラボノイドとフェノールと呼ばれる化合物が含まれています。
Gold Acacia Honeyには、1 kgあたり約 46mgが含まれGI値も低くなっています。

ロシアの伝統医学ではAcacia Honeyは肝臓を浄化し、腸の健康を促進し、呼吸器系の抗炎症作用があり、不眠症、腎臓病、頭痛などのいくつかの病気を治療するために使用されてきました。

【おすすめの食べ方】
・スプーンでそのまま食べる
（後味には繊細なバニラの風味）

・朝にお白湯や、ハーブティ
(カモミール ティーが相性が一番良い)

・リンゴ酢と混ぜ、スライスオニオンなどを
酢漬け(ピクルス)にすることもおすすめ

・チーズとの相性も抜群
・ 焼きたてのパンにかけるなど

さまざまな楽しみ方でのアレンジが可能です♡

※注意※
1歳未満のお子様には与えないでください
熱湯で煮込む事はしないでください
蜂蜜の品質を損なうことになります
生の蜂蜜は腐ることはありませんが 時間が経つと
結晶化する場合があります
品質に問題はございません
かき混ぜてお召し上がりくださいね。